Элитный зеленый чай из Китая

Зеленые чаи - это символ Китая!

Они великолепны. Они ароматны. Полезны. Вкусны. Но купить настоящий зеленый чай не так просто. В китайских зеленых важна свежесть. Это критический фактор. Зеленые чаи играют один сезон. Как только проходит свежий сбор, дорогие зеленые чаи прошлого сбора обесцениваются и их стоимость становится равна нулю. Так устроен китайский рынок.

Мы поставляем элитные зеленые прямо с плантаций. Замораживаем сразу после сбора. И достаем из -18 непосредственно перед отправкой клиенту. Это китайский стандарт хранения отборных зеленых чаев. Это дорого. И мы так делаем вот уже 10 лет. Такой подход к хранению безусловно оправдан.

Производство зеленого чая

Зеленые чаи - не ферментированы. Это означает, что сразу после сбора лист высушивают. Его не подвергают механическим воздействиям. Просто высушивают. И все. Он сохраняет в себе все соки, витамины, минералы и оригинальный вкус чайного листа. Яркий. Контрастный. Насыщенный. Весенний. Упругий. Очищающий.

Как правильно заварить китайский зеленый чай?

Для того, чтобы заварить зеленый листовой чай вам понадобится проливать кипяток через заварку, но не настаивать. Делайте заварки максимально быстрыми. Этот чай заваривается мгновенно и не прощает передержек. В противном случае, его вкус уйдет в горечь, а это совсем не то, что мы ищем во вкусе зеленого чая.

Хорошие зеленые чаи выдерживают 6-7 заварок методом пролива. Я рекомендую заварить китайские зеленые температурой 90 градусов. Это сделает заварку чуть более мягкой.

Идеальная посуда для заваривания зеленого чая - это стеклянная колба или гайвань. И то и другое можно купить в интернет-магазине RealChinaTea.

Заказывая китайский зеленый чай на нашем сайте вы гарантированно получите чай последнего сбора, хранившийся в идеальных условиях. Мы сделаем быструю доставку по Москве либо в любой другой город России.

У нас большой выбор зеленого чая премиального качества. Если вы не знаете с чего начать, начните со следующих сортов: Лунцзин, Маофэн, Билочунь, Чжуецзин - это тузы среди китайских зеленых!